Artesanas
La receta de mi padre
Bechamel hecha en nuestra cocina de Las Palmas y relleno con trocitos que se notan. No es la croqueta de una fábrica.
Para hostelería
Croquetas artesanas para tu carta en Gran Canaria.
Congeladas y sin gluten. 18 €/kg + IGIC, muestra gratis y reparto en toda la isla.
croquetapadre.com/profesionales
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Para hostelería en Gran Canaria
Croquetas artesanas para bares, restaurantes y hoteles de Gran Canaria
Las croquetas de mi padre, congeladas y listas para tu freidora. Toda nuestra producción es sin gluten, y también tenemos veganas, para que ningún cliente se quede sin plato.
4,9 en Google · Más de 15 negocios de Gran Canaria ya nos compran · Miembros de ASOCECA
Lo que tus clientes notan en el primer bocado
Sabores
Sabores que no tiene nadie
Además de las clásicas, sabores de aquí: chorizo de Teror con miel, guayaba con queso de cabra y una dulce de ambrosías para el postre.
Tamaño
Un coste que puedes calcular
Cada croqueta pesa entre 30 y 32 g. Un kilo trae unas 32 croquetas, así que sabes cuánto te cuesta cada ración.
Tu carta de celíacos, sin miedo
Un cliente celíaco no pide "algo sin gluten". Pregunta cómo lo haces. Con nosotros tienes respuesta.
- Toda nuestra producción es sin gluten. Harina sin gluten y preparado para empanar sin gluten.
- Somos miembros de ASOCECA, la Asociación de Celíacos de Canarias. Han revisado nuestra cocina y cómo trabajamos.
- Cada sabor tiene su ficha técnica con ingredientes, alérgenos y valores nutricionales. Te la mandamos antes de que pidas.
Importante para tu cocina: nosotros cuidamos la elaboración. En tu local, fríelas en aceite y freidora que no hayan tocado nada con gluten. Si no, dejan de ser aptas para celíacos.
La revisión de ASOCECA es de nuestra cocina, no de tu local: para usar su logo en tu carta, tu negocio necesita su propia certificación.
Los sabores que te llevamos
Clásicas, sabores canarios, veganas y la dulce de ambrosías. Pulsa cualquiera para ver sus ingredientes y alérgenos.
- Merluza
- Atún y piquillo
- Jamón cocido
- Bacon y dátiles
- Chorizo de Teror y miel
- Guayaba y queso de cabra
- Pollo
- Ambrosía
- Queso de cabra y cebolla caramelizada
- Espinaca, zanahoria y queso vegano
- Calabaza, queso vegano y cebolla caramelizada
- Jamón Serrano
Del congelador a la freidora, sin complicarte el servicio
- Te llegan congeladas, en bolsas de unos 500 g de un solo sabor (unas 16 croquetas).
- Guárdalas a -18 ºC o menos. Aguantan 270 días. La fecha exacta va en la etiqueta de cada bolsa.
- Freidora: aceite a 170 ºC, directas del congelador, durante 3-5 minutos, hasta que estén doradas.
- Airfryer: precalienta a 180 ºC y déjalas 8-10 minutos, sin amontonar y dándoles la vuelta a la mitad.
Cuánto te cuesta cada ración
18 €/kg + IGIC
Mismo precio para todos (18,54 €/kg con el 3 % de IGIC). Si compras mucho volumen, hablamos de descuento.
Un kilo trae unas 32 croquetas: cada una te sale a unos 0,56 €. Una bolsa de 500 g, 9,00 €.
| Ración | Coste para ti (sin IGIC) |
|---|---|
| 4 croquetas | 2,23 € |
| 6 croquetas | 3,34 € |
| 8 croquetas | 4,46 € |
| 12 croquetas | 6,69 € |
Cálculo con 32 croquetas por kilo. El peso es una media: un kilo puede traer alguna croqueta más o menos.
Así empezamos
- 1 Nos escribes por WhatsApp y nos cuentas qué local tienes.
- 2 Te mandamos las fichas técnicas y una muestra gratis para que las pruebes.
- 3 Haces tu pedido con 2-3 días de antelación. Pedido mínimo: 200 croquetas (unos 6 kg).
- 4 Te lo llevamos. Repartimos en toda Gran Canaria.
- 5 Pagas los primeros pedidos al contado. Después, a crédito a 30 días, con factura a tu nombre.
No empezamos de cero: más de 15 negocios de Gran Canaria ya nos compran, entre restaurantes, bares, caterings y alojamientos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuestan las croquetas para hostelería? ▾
18 € el kilo, sin IGIC (con el 3 % de IGIC, 18,54 €). Un kilo trae unas 32 croquetas, así que cada una te sale a unos 0,56 €. Si compras mucho volumen, hablamos de descuento.
¿Hay pedido mínimo? ¿Lo lleváis al local? ▾
El pedido mínimo es de 200 croquetas. Repartimos en toda Gran Canaria. Pide con 2-3 días de antelación.
¿Puedo probarlas antes? ▾
Sí. Te damos una muestra gratis. Escríbenos por WhatsApp y te la preparamos.
¿Son aptas para celíacos? ▾
Toda nuestra producción es sin gluten y somos miembros de ASOCECA, la Asociación de Celíacos de Canarias, que ha revisado nuestra cocina. Para que sigan siendo aptas en tu local, fríelas en aceite y freidora que no hayan tocado nada con gluten.
¿Cómo se fríen y cuánto aguantan congeladas? ▾
Directas del congelador, sin descongelar: aceite a 170 ºC durante 3-5 minutos, o airfryer a 180 ºC durante 8-10 minutos. Congeladas a -18 ºC aguantan 270 días.
¿Cómo se paga? ▾
Los primeros pedidos, al contado. Después, a crédito a 30 días. Te hacemos factura con tus datos fiscales.
¿Las ponemos en tu carta?
Escríbenos y te mandamos las fichas técnicas y una muestra gratis. Si te convencen, mi padre se pone con la masa.
Escribir por WhatsApp · 635 06 71 65